高級中華で培った調理技術
高級中華料理店で修業を積んだオーナー、中華料亭出身の経験豊かなプロ料理人が多数います。プロの味をお弁当に詰めてご提供しています。高級中華で培った調理技術をベースにとりわけ中華には自信があります。
月間10万食販売の圧倒的な仕入れ力
月間10万食の販売実績に加え、食材の卸会社も経営しているため、仕入れ力には自信があります。ここに安くてもおいしいお弁当の秘訣があります。
「大阪版食の安全安心認証制度」取得
大阪府が定めた第三者機関による審査にて「食の安全安心への取り組みが一定水準以上の事業者」であることが認められました。
※大阪版食の安全安心認証制度は「HACCPによる衛生管理の考え方を取り入れた認証基準」です。
徹底した衛生管理
自社で品質管理部を設置し、菌の検査室も常設しています。メニュー開発の度に、菌検査を実施し、お客様に安全・安心にお召し上がりいただけるお弁当を、数値根拠を持って製造しております。また工場内のふき取り検査も、自社で抜き打ちで2週間に1回実施し、継続的な社員教育と厳しい社内衛生管理基準の遵守により衛生管理を徹底しております。
手作りへのこだわり
出来立てがおいしいのは当たり前、冷めても温もりを感じる手作りのおいしさを追及しております。また週に1度社員でお客様の立場で弁当を食べながらのランチミーティングを行い、いつもお客様の立場で意見交換を実施しております。
100種類以上の圧倒的品揃え！！
和・洋・中あわせて100種類以上の宅配弁当を扱っています。お客様の利用動機にあったお弁当が見つかります。
時間厳守
天候、曜日、時間帯などを管理し、運転マナーを守ってお約束した配達時間厳守でお届けします。
